Brincando na cozinha: Muffin de baunilha com gotas de chocolate
13:54
Ingredientes:
- 120g de manteiga sem sal
- 80g de açúcar peneirado
- 2 ovos
- 200g de farinha de trigo peneirada
- 1 1/2 colher de chá de essência ou extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 100ml de leite (a receita pede 150ml, mas eu prefiro colocar menos)
- 100g de gotas de chocolate
Utensílios:
- Forminhas de cupcake/muffin
- Batedeira ou liquidificador (eu prefiro batedeira)
- Espátula
- Despeje a manteiga, eu deixo cortada em quadradinhos para facilitar na hora de bater, e o açúcar peneirado. Bata por aproximadamente 3 minutos, começando na velocidade 1 até a 3 da batedeira até que vire um creme homogêneo. Quando usar a batedeira, use uma espátula para retirar o excesso dos cantos, assim a manteiga e o açúcar baterão uniformemente.
- Acrescente um ovo por vez, e em seguida coloque a farinha e o sal aos poucos, e ao final acrescente a baunilha. Dica: ao colocar a farinha, deixe um pano em volta da vasilha para que essa não voe por toda a cozinha!
- Quando a massa estiver mais firme, despeje o leite em fio. Quando estiver incorporado na massa, coloque o fermento e 2/3 das gotas de chocolate!
- Divida sua massa nas forminhas de papel, enchendo apenas 2/3 de cada forminha. Antes de assar, coloque o resto das gotinhas em cima de cada bolinho, assim eles terão uma aparência bonitinha quando sairem do forno!
- Asse os muffins em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 18/20 minutos. Quando retirados do forno, deixe esfriar um pouco antes de servir!
- Dica: Para uma versão achocolatada, adicione 1 colher de chocolate em pó na massa.
Espero que tenham gostado da receita, e aproveitem muuuuito cada um desses bolinhos. Se fizerem, tirem uma foto e me marquem no instagram com o user @vivilam16, preciso ver a minha receita rodar o mundo!
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4 comentários
Muffinnnnn <3
ResponderExcluirAcho que vou me arriscar nessa receita e colocar o meu espirito de cozinheira em ação. Me deseje sorte Vic! HAHAH <3
Beijãao!
www.voarsemasas.com
Boa sorte, Bia! Ela émuito gostosa e fica suuuper macia <3 Beijos!
ExcluirNhoimmmmm Vic cozinheiraney! Pela cara são deliciosos, e assim que eu tiver um tempinho vou fazer porque sou dessas que adora gordices ♥
ResponderExcluirbeijos!
www.meninatecontei.com
Ai, Mari huahua Faça! Essa é a minha única palavra para isso, faça e não tenha medo de calorias, tenha medo das pessoas quererem comer todos os seus muffins </3 Se o seu ficar igual ao meu, te garanto que quem provar vai pedir toda hora, hahah.
ExcluirBeijos!